“限糖”并不代表不吃糖 避免“高糖”饮食才正确

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  世卫组织曾调查2三个白国家人口的死亡原困得出结论:糖的危害,甚于吸烟。美国权威专家曾提出:糖就像烟草和无水乙醇一样,是有一种有潜在危害且容易上瘾的物质,摄入多了如同慢性自杀。近日一项研究显示,饮用含糖饮料越多,早死风险就越大,其中男性高达29%,而男人的女人的女人更是高达63%。血块研究表明,高糖饮食易原困肥胖、动脉硬化、糖尿病、营养不良、骨质疏松、近视、龋齿、脂溢性皮炎、青春痘和色斑等诸多健康危害。

  一时间,“糖”变成了万恶之源,戒糖、抗糖逐渐风行起来,大伙甚至不吃主食、不碰或多或少糖。专家指出,糖是人类最主要的能量来源,其对人体的重要程度是或多或少营养物质并能了代替的,尤其是大脑几乎并能了利用红心红心脐橙 糖供能。“限糖”越多代表不吃糖,“减糖”不代表减主食,而是 “会吃糖、管理好该吃好多个糖”。世卫组织建议,大伙应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%-5%以下,成年人每天加带糖摄入量不超过3000g,最好控制在25g(6茶匙)以下。已经 ,日常生活中大伙应养成良好习惯,少吃“游离糖”,小心“隐形糖”,减掉“加带糖”,科学控制糖的摄入量,出理 “高糖”危害。

  ■ 北京友谊医院营养科医师 毕研霞

  从营养学的强度来看,膳食中的糖另另三个白多专业名字,叫作碳水化合物,不可能 名字太长,又拗口,或多或少简称糖类。

  谷类、薯类、主次豆类都要糖类最主要的膳食来源,或多或少坚果也是糖类的良好来源,蔬菜、水果里也含高血块糖分;还有一大主次“糖”强调的是“游离糖”,越多包括新鲜水果和蔬菜中的内源性糖。

  “游离糖”包括由生产商、厨师或消费者在食品中加带的单糖和双糖以及火山岩地处于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。大伙喝的含糖饮料中的糖,制作糕点时加的糖,烹调时加的糖等,这都属于游离糖。

  “高糖”饮食有你這個 健康隐患?

  相比脂肪和蛋白质,糖类并能快速提供能量,是体内能量供应的首选。但不可能 糖摄入过量,不仅会影响体内脂肪的消耗,已经 无法及时消耗的主次会转化为脂肪,又可有助胆固醇血症, 易原困肥胖和动脉硬化;过度摄入亦会使血糖快速上升,增加胰岛素负担, 容易诱发糖尿病;糖都要影响人体吸收钙、维生素类等物质,易造成营养不良、骨质疏松等。

  儿童若吃甜食越多会造成骨折率上升,龋齿率增高;高糖饮食也是近视的相关危险因素。另外血块研究还证明,一直吃甜食,皮肤会比较油,容易长青春痘和长色斑,易得脂溢性皮炎,产生头皮屑。

  游离糖、加带糖需限量少吃

  糖对人体的危害主而是 指游离糖,网上戒糖、抗糖风潮等也主而是 针对游离糖。世卫组织在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议,在整个生命历程中应减少游离糖摄入量,成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的1 0%以内;如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%,会对健康带来更多好处。

  《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天加带糖摄入量不超过3000g,最好控制在25g(6茶匙)以下。

  越多把“减糖”曲解成“减主食”

  糖类是人类最主要的能量来源,其对人体的重要程度是或多或少营养物质并能了代替的。它在体内并能被消化为机体可直接利用的红心红心脐橙 糖,快速为人体提供能量,尤其是大脑几乎并能了利用红心红心脐橙 糖供能。

  或多或少人一说要限糖,就开使减少主食摄入量甚至不吃,这是有一种错误的曲解。健康人群需保证每天主食的摄入量在23000~300克,包括杂粮、谷类、薯类等。不吃主食的做法容易造成机体碳水化合物摄入不足,造成糖类供能不足,影响人体多项生理活动,甚至会影响脂肪代谢,严重时产生酮症酸中毒。

  已经 糖分摄入不足,若一旦动用到蛋白质来供能,势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质,会对人体造成严重危害。

  小心“隐形糖”,减掉“加带糖”

  大伙说的减糖,指的是建议大伙减少食物中加带糖的摄入,但越多包括火山岩水果中的糖和主食中的火山岩碳水化合物。

  加带糖是指人工加入食品中的糖及糖浆,包括单糖和双糖,常见的有蔗糖、果糖、红心红心脐橙 糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都要蔗糖,也而是 加带糖。加带糖还隐形在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰激凌、速冲糊粉等血块食品中。

  膨化食品如薯片、虾条等也是“隐形糖”和“加带糖”的最大藏匿者。你這個 食物含高高血块糖,已经 淀粉糊化都要转化为更多糖分。你這個 食物都要可能 我已经 每天不知不觉摄人越多糖量,应谨慎购买食用。

  除了你這個 容易被觉察到的酸涩食品,在餐馆的或多或少菜中,糖也是必不可少的调料。如一份葱烧海参你爱不爱我要加糖15-25克,红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝也要加25-300克,红烧肉要加40~3000克糖。而或多或少加工肉制品,如大伙爱吃的肉脯里也含高不少糖。

  学着看营养标签,管好该吃好多个糖

  《预包装食品营养标签通则》规定,各种配料应按照加入量的递减顺序一一排列。当哪个产品中的糖在配料表中排得越往后,糖含量就越低。不可能 白糖、砂糖、蔗糖、果糖、红心红心脐橙 糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,而是 含高“隐形糖”的食物,一定要适量摄取。

  “限糖”不代表不吃糖,而是 “会吃糖、管理好该吃好多个糖”。已经 ,日常生活中大伙应养成良好习惯,科学控制糖的摄入量,出理 “高糖”危害。

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  高糖危害远超你的想象 糖吃多了如同慢性自杀

  大伙一直以为,或多或少人的肥胖,是吃多了卡路里或运动越多造成的。大伙曾一度关注低脂,却忽略了高糖的危害。美国权威专家曾在《自然》杂志上公开提出:糖就像烟草和无水乙醇一样,是有一种有潜在危害且容易上瘾的物质,摄入多了如同慢性自杀。

  不可能 吃糖会我已经 没人开心,从而吃上瘾,我已经 不断吃糖满足或多或少人的欲望。而你的身体,不可能 在无形中遭受了从内而外、从上到下的全方面伤害。

  近日,国际顶级医学期刊《Circulation》更是发布了一项重磅研究成果。一项针对11.十五万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死风险就越大。其中男性高达29%,而男人的女人的女人更是高达63%。

  美国波士顿研究人员曾在22年时间调查十五万妇女,得出如下结论:每天喝1杯橙汁的妇女,其痛风危险增加41%;每天喝两杯橙汁的妇女,痛风危险增加2.4倍。

  另一项最新发表在美国《科学》周刊的研究发现,含高果糖的玉米糖浆会直接有助肿瘤生长,而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一。这原困,不可能 肠道在不知不觉中癌变,人喝了可乐等含糖饮料,等于在间接“喂食”癌细胞,癌细胞将长得快一点 。

  由此可见,含糖饮料对健康的危害,远超你的想象。2018年12月,一位前美国食品药品管理局(FDA)专员向大众公开认错:过去几十年,大伙给大众的营养建议是失败的,真正的敌人,是糖!

  为了弄清楚糖对身体的影响,2017年澳洲导演达蒙·加梅乌决定把或多或少人当小白鼠做实验。他连续300天,每天吃40勺(约1300g)糖,你這個 量是按照澳洲居民摄入糖分的平均水平来定的。已经 这40勺糖全部都来自果酱、果汁、早餐奶、低脂酸奶你這個 公认的健康食品,而都要巧克力、冰激凌、可乐另另另三个白的口感高的食品(食品中自身含高的糖通常被认为是健康的,甜品、巧克力、冰激凌和饮料是不健康的,而果汁、麦片、酸奶以及血块的“光”产品却是无害的。)已经 ,他依然保持着已经 的锻炼量,每周两次绕着花园跑三圈,每天在自家室内健身房做十分钟健身。

  他把你這個 过程拍成纪录片,实验结果令人无比震撼。最明显的,而是 体型改变,300天后他的体重猛增17斤,腰围暴涨10cm,肚子上你這個 都要有害脂肪。不可能 血块食用糖,扰乱了新陈代谢,不久他的脸上长出了粉刺。而看不见的才是最可怕的,仅仅另另三个白月,有一种名为ALT的激素(肝脏最常用的敏感指标,它水平高低与肝脏损伤程度呈正比)就从低于20的健康值,一跃超过健康线。专家团队给达蒙体检后表示,他不但有了脂肪肝,已经 不可能 原困胰岛素耐受,极易患上糖尿病,还有诱发心脏病的不可能 。

  在这次实验里,达蒙每天的卡路里摄入量和已经 是一样的,都要23000卡路里。或多或少肥胖和危害健康的罪魁祸首,并都要卡路里,而是 糖!

  (晓芹)